部落格

身邊許多朋友的心願是拍美麗婚紗、擁有夢幻婚禮、在親友祝福下把雙手交給紅毯另端那一半。而活到Medium Well 才遇見真愛的男人婆兼旅遊控在下，婚紗婚禮能省則省，隨意拍幾張棚內照片、愛情MV自己剪接交差了事、婚禮當天喝個爛醉，內心深處最冀望的，其實是能夠擁有一段難忘的蜜月旅行。（根本滿腦子只想旅行！）

大半生都居住在城市裡、唸書時又常偷溜至歐洲的我，一直對於陽光藍天島嶼充滿無限憧憬，即將消失於五十年之內的馬爾地夫於是成為蜜月旅行不二去處（這種地方還能跟誰去？）（左手背拍右手心）。 屆時上網做足功課，選定最划算的博海旅行社馬爾地夫自由行行程（全額自付費還沒打折非業配），當時特惠買三晚送一晚都連換兩個島住了還是覺得少了些甚麼很空虛，好不容易另一半可以請長假外加逮著機會名正言順出國撒錢，蜜月旅行若只是十天來回感覺實在太短太虧了啊！（打算盤）彼時由台北飛馬爾地夫需經新加坡，於是假鬼假怪人就私自密謀了一場蜜月旅行前奏曲：搭乘傳說中的亞洲東方快車。

亞洲線東方快車由新加坡北上，經馬來西亞至曼谷行程為三天兩夜，而由曼谷南下到新加坡則為四天三夜。既然意圖在拖長度蜜月時間，理所當然選擇了由曼谷南下四天三夜班次（貪小便宜心態一覽無遺）。

此次行程為:

台北 — 新加坡 — （轉單程）曼谷 過夜

曼谷 — 【東方快車】四天三夜 經馬來西亞全境 — 新加坡 過夜

新加坡 — 馬爾地夫首都馬列 — 轉水上飛機 — 【Anatara Kihavah Resort】五天四夜

Anatara Kihavah Resort — 馬爾地夫首都馬列 — 轉快艇 — 【One&Only Resort】五天四夜

One&Only Resort– 馬爾地夫首都馬列 — 新加坡 — 台北

此次搭乘新加坡航空班機，先由台北飛抵新加坡再轉至曼谷，短短一段亞州區域航程轉來轉去實在非常折騰。

輾轉抵達之後，必須於曼谷入住一宿。兩人貪圖交通吃食方便，選擇住在觀光中心Chit Lom站附近的 Four Season Hotel, Bangkok。（當晚經歷了一些靈異事件，事後跟友人討論才得知此飯店常常鬧鬼好驚。）

曼谷與北京號稱亞洲有名的「堵城」，主要幹道車流堵塞的程度比用兩隻腳走的還慢。每位造訪過曼谷的好友事先都耳提面命過「搭捷運比計程車快多了」。東方特快車Check-in時間為下午六點前，研究好路線，難得地清晨早起，先來做個紓壓SPA。人到了外地心情非常輕鬆，連綠油油的捷運也覺得極為可愛（很媚外）。

早早預約好在曼谷有幾家分店，與家妹小討厭造訪過多次的Divana SPA，由捷運Asoke站步行約莫十分鐘即可抵達。

無忌外圍高樓環伺，推開大門，一片青蔥好似進入另外一個時空。

Divana SPA 位於曼谷市中心，但整體布置清靜幽雅，彷若跌進世外桃源，心情豁然開朗。

報上預約姓名，館方人員端出花草茶水香氛毛巾請兩人先行稍坐。

然後端出巨大一本Menu讓來客選擇。Divana SPA有各式臉部與身體療程，還有令人心動的Full Day從頭到腳顧好好Package。此番雖然時間上不允許選擇全天候爛成泥的課程，好不容易來到曼谷，還是忍不住選了四手聯彈往死裡用力按（設計對白）Program。

接著侍者溫柔地端出一整盤看起來像試吃用醬料，其實是各種海鹽以及精油，讓來客依個人喜好選擇。（看起來都好美味啊）

連去角質沐浴鹽都用可愛小象裝飾，光看到盛裝器物就感覺被療愈了。

進到SPA Room又是另外一番風景，連泡澡用浴缸都極富特色。

換好按摩浴衣之後，可輕敲此鐘，於外等候的按摩師便會魚貫入內。

先前選定的按摩油早已準備妥當。

非常舒適的雙人按摩室，如若時間允許，真希望可以待上一個整天。

一陣痛快淋漓之後，理所當然地來到結帳時刻，店家貼心地奉上水果盤及本地香茅茶品讓來客墊墊胃暖暖心。以觀光業而言，個人認為泰國整體素質表現得極為優秀，許多產業如旅館、餐飲或SPA保留著當地特殊民族風情，無微不至的服務更是令旅客流連忘返。

做完SPA約莫正午12:30PM。造訪曼谷幾回，跟隨本地友人嘗試過許多不同地道食物，【The Local By Oamthong】絕對會是個人強烈推薦親朋好友必訪餐廳，美味到覺得不枉此生然後好想強迫所有造訪曼谷的友人一定要來這裡安捏（搖大家肩膀）。【The Local By Oamthong】以古泰式料理手法，呈現出道地菜餚，每道食物都細膩美味、饒富層次令人吮指回味。（早早便以越洋電話預訂好座位，深怕吃不到。）

曼谷終年如夏，正午時分非得先點顆大椰湯來消暑不可。

啤酒也是必定的啊。（剛做完深層按摩這樣對嗎嗎嗎？！）

【The Local By Oamthong】 吃過一回便驚為天人，菜單拿起來隨便指甚麼都好吃，首次帶另一半來享用，點了個消暑的海鮮柚子沙拉。

柚子仔細挑籽去皮，大蝦魷魚清燙，拌上密製泰式醬汁，蝦米香料葉調味，集果香海味清爽濃烈於一身。

極度推薦的前菜拼盤，集所有特色泰式小點於一身，邊吃內心邊流眼淚高喊 Bravo~ Bravo~。（另一半激動到說不出話來 : 最後的評論是「泰國菜怎麼可以這麼好吃」）

羅望子醬炸明蝦。主廚工藝了得，明蝦炸到熟度恰巧適中，一口咬下鮮甜橫溢。搭配羅望子醬更是充滿異國風味。

冬蔭功湯為泰國料理之精神，大隻肥明蝦，濃濃海鮮味，加上層次豐富的在地草本植物香料，辛辣中帶著後勁。像是鴉片來著，讓人喝了一口後又流淚又笑地忍不住還喝第二口。

黃咖哩牛肉。不太嗜辣人點了侍者推薦較為溫和的黃咖哩，層次感如同海浪一波波襲來，濃郁香甜又美味，沾著本地新鮮菜蔬及黃瓜條，真是人生了無遺憾。

夜半寫此文根本是自己折磨自己。（吞口水）（然後開始燒水煮泡麵）

無限供應的泰國長米飯，搭配主菜可以綜合一下濃淡口味。

最後點了香甜滑嫩的芒果糯米磁做為最完美的Ending。

【The Local by Oamthong Thai Cuisine】

地址 : 32-32/1 Sukumvit 23, Klong Toey Nue, Wattana, Bangkok, Thailand 10110 （鄰近Asoke 跟 Sukhumvit 捷運站，走到您覺得「我迷路了吧這種店會開在這裡嗎？」的時候就差不多要到了。）

電話 : +66 (0)2 664 0664

官網 : http://www.thelocalthaicuisine.com/ （一位難求，請先預訂喔）

【個人不負責非業配評分】

用餐環境 : 8.8 /10 古典優雅的貴族宅邸式風格，讓貴客有造訪泰國豪門作客之感。

服務 : 8.2 /10 服務中規中矩，專業度足夠，亦或許我們不會講泰文，感覺少了點兒人情風味。

餐食 : 9.6 /10 此生吃過最美味泰國料理，調味食材廚藝臻近完美，幾乎說不出缺點。

CP值 : 9.5 /10 以本地物價而言算是偏昂貴的高級餐廳〈此次用餐約莫吃了台幣$3000左右，確切數字不記得了〉，但人生幾何，若有機會造訪，請務必抽空嘗試（狂搖所有人肩膀）。

【後記】

曼谷為亞洲觀光大城，早年還在香港工作時，法國同事跟我提起「泰國根本比台灣還發達」，還怒氣沖沖地跟人家翻臉堅持「你不懂亞洲，這根本是不可能的事！」結果逛完Central World和 Siam Paragon，吃到 【The Local by Oamthong】 完全把這句話吞回肚子裡。

當初是泰國友人大力推薦 【The Local by Oamthong】，吃過一次就回不去了（那次我跟小討厭沒訂位，5:00pm到達，整家店預定滿座，勉強被安排坐在熱到汗流浹背的戶外躺椅區還吃到感動得痛哭流涕）。如若要誠意講心得的話，我會說：「訂不到 【The Local by Oamthong】 我情願改飛曼谷的機票，直到它有空位為止！」，就是這麼令人不顧一切根本是曼谷金城武混血貝克漢來著啊啊啊 。

【Divana SPA】

官網 : http://www.divanaspa.com/ （需預先訂位）

曼谷泰式按摩SPA多如鴻毛百花齊放，各人所好皆有所不同。Divana SPA是偏香氛氣息的按摩手法，可能與傳統泰式（折來折去）按摩有些許不同，價格雖不特別便宜，按摩女師傅氣力也不是很重，但氣氛服務皆為上乘，適合單純想要放空擺爛泥的朋友造訪。

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

小部落格斷斷續續寫了快一年，改進之處尚有許多，承蒙網友不嫌棄，旅行出遊以及沒梗發懶的時光裡，竟然仍有固定點閱率〈感動得要哭了〉。

台灣週年慶文化亞洲皆知，在下非屬名媛富豪之輩，當然時間到了也會拿著各家百貨寄來的DM翻來複去仔細研究一番。在這全世皆不景氣時代裡，物超所值真是所有小資女所追求的夢想。

貪美又極度犯懶的蛋黃人如我，多年來使用以及試用過各廠牌護膚產品，當然因個人膚質關係〈混和肌〉，也用過了許多網路上不知業配或非業配產品。在這人人都可以發聲的世代，資訊來源取得越輕易，真假卻更亦難辨了。

今日介紹之『京乃雪』全效按摩霜，完全為在下腦波很弱〈看到美妝文總是弱〉〈看來我也被業配燒到〉之下，逛台隆手創館買的。一用之下驚為天人，肌膚也變得太膨嫩了吧，保證廠商不知我為何方人物，更遑論花錢請我業配〈自己想太多〉。

純粹私物推薦，附上當日購買發票，以資證明。

雖然不是神人，但在下對保養彩妝也算是個小小神農，多年來不惜以臉皮及荷包試千百樣保養彩妝品，可試用絕不放過有大眾強烈推薦絕對腦波變弱。幾年兜兜轉轉下來，才對產品CP值開始有些概念〈不會顯得太晚了嗎？〉，而此番推薦的京乃雪去角質全效按摩霜，若說要有些許私心，大概就算因其只有在日本京都二条本舖買得到，好希望大家可以知道這有多好用然後台隆還會一直進口我不需要親自飛京都囤貨或是付那貴得不得了的日本台灣運費〈或關稅〉了吧。

京乃雪位於日本京都二条城前，只此一家別無分店，建議有興趣以及剛好計劃到當地出遊的旅客直接至本店購買，價格應該會最划算。

京乃雪產品以艾蒿，薑黃，紫蘇等27種天然漢方藥草為基底，而全效按摩霜融合深海鹽、蜂蜜、貓足昆布精華以及天然火岩泥淬鍊而成。

打開瓶蓋附有一乾溼分離小湯匙，非常貼心。

輕輕挖起一瓢按摩霜，加點水於臉上按摩幾分鐘，海鹽顆粒會幫助消水腫及去角質，爾後漸漸溶掉，再以清水洗去便可。

按摩霜聞起來有淡淡清涼藥草味，使用過後皮膚意外地透亮膨嫩，保水滋潤度也很足夠。只是按摩霜中可能有添加薄荷之類成分，使用時會有些許清涼感，屬敏感肌的朋友建議到櫃上試用先。

年輕時候，喜愛用柔珠製成的去角質霜，效果當然明顯，但是對自然造成極大為害〈無法被靜水濾網排除而殘留海魚腹中〉，歐美國家現已著手修法禁止柔珠使用於美容產品，身為地球人一份子，愛美之餘如若能以海鹽替代柔珠，響應環保也造福貪愛吃魚生的自己〈根本很自私〉。

鄙人為拍照門外漢，此照完全未經修圖或特別打光，大家應可輕易分辨哪隻手背使用過按摩霜。

然後幫拍此照同時，老公問『妳要改行當美妝部落客了喔？』，我帥氣回答『沒，姐是在幫你省錢，不然明年肯定想辦法把你騙去京都，然後買整個皮箱回來。』

傻眼老公又再問『如果網友因此把這瓶按摩霜買光呢？那妳還不是吵著要再飛京都？』〈顯示為上當過多次〉

我 : 『放心，明天週年慶開打我會把整年份量先掃回家，才會甘願Po這篇文章。』

親愛的網友，我對不起您們。京乃雪此款去角質全效按摩霜〈$1692〉，還真捨不得被大家掃個精光自己買不到啊。

圖為此2015周年慶檔期【京乃雪】於台隆手創館的價格及照片，供大家參考。

京乃雪本店繁體字官網 : http://www.kyonoyuki.com/taiwanese/〈最划算〉

台灣代理商〈已知〉 : Hands 台隆手創館 https://www.hands.com.tw/index.asp

台隆有進京乃雪旅遊小包裝試用組，一組NT$550左右，有該廠牌著名產品天然肥皂、卸妝油、修復霜〈個人覺得更像晚安面膜，但偏黏不是我的菜〉以及 全效按摩霜 。有興趣的朋友可先從小包裝試用看看。

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

台灣跟日本曾經有過一段緊密的歷史淵源。這段歷史，影響的不只是生活微小日常，那百花爭鳴的和風料理身處巷弄四周、無所不在。

由於先天體質關係，無法負荷太過油膩菜餚，偏清淡的日本料理成了喜愛排名前項。六十多年前，日本人離開，口味與心念卻留了下來。從平價壽司到高級料亭遍布各處，每個人喜愛的口味不為一同，嘗試過好幾家風格迥異的日式餐宴，其中走京都懷石風格【大正浪漫】完全是心頭好，成為台北最喜愛的日式料亭，忍不住一訪再訪。

每次拜訪 ，大廚都會從後廚房抓出今日生猛活物 ，有時是拍尾巴小龍蝦、有次是掙扎扭跳活鰻魚。今日看來，這胭脂蝦及生鮮海螺會是擔綱主導。（此為NT$4,000套餐）

此夜享用來自宮城縣松山天 萬藏純米大吟釀，每瓶皆有編號，口味微辣香氣濃郁，很容易襯配日式料理婉約溫柔。

高級料亭少不了慧眼獨到的品飲器具。

前菜。【大正浪漫】走京料理風格，食物小巧精緻，器皿華美優雅，口味隨著四季遞嬗而變化。涼菜備有豌豆、燙蝦、滷鮑魚、小蟹等等。

自家醃漬小菜，清新下酒，魚生之間亦可轉換口氣。

放在砧板上時還活跳跳擺動長鬚的胭脂蝦。

沒兩分鐘就變成這樣了。（雖然尾巴跟鬚都還在抖好驚）

北海道直送生蠔，檸檬擠下去還會縮扭。

石鯛魚，簡單撒上海鹽刷點檸檬皮碎，襯出淡淡的白肉魚甜。

金箔海膽鰈魚，新鮮鰈魚淋上現搗海膽作為醬汁，奢華地撒上金箔片。

漂亮黑鮪魚。每次師傅在切黑鮪魚時，我都會默默用念力望著握刀的那雙手「切大塊一點大塊一點….」。

去了筋脈，紋理清晰，香甜濃郁入口即化。

方才胭脂蝦膏和著米飯大火烤過，又是另外一番滋味。

鰈魚鰭邊肉，鰭邊肉油脂豐富，略為炙燒之後沾上些許甜醬油，帶出鰈魚豐富層次。

北海道花魚，肉質扎實呈現漂亮的透明顏色。師傅開始慢慢上起味道較重的魚生。

粉紅色的黑鮪魚腹肉仔細地斷筋膜以十字刀法劃過，入口便融化。

無敵花捲。把甜蝦、黑鮪魚腹、海膽剁碎，餔上壽司米奢侈地捲了一大條。（吃完這兩大捲其實差不多就飽了）

河豚白子。香醇濃郁，一口咬下滋味併發而出。

師傅特別烤了魟魚翅讓我們下酒。

不同於其他壽司亭料理長，阿德師傅笑起來很靦腆，算是沉默寡言，總低頭專注處理各式海物。即便熟客如我們，也都鮮少特別聊天，只有在介紹食材時，才會看見他眼神裡閃耀發著亮。

青花魚佐白芝麻醬。大正浪漫連上菜次序都精準抓住，前菜以後，由淡到濃、由生至熟，慢慢抵達巔峰的用餐節奏，不會混淆搭配，讓口感保有漸層連貫性。

師傅再度搬出又肥又大的海膽盤，吧檯響起一陣歡呼。

烤干貝佐海膽。干貝微炙烤，簡單鋪上生鮮海膽便很是滋味。

黑鮪魚腹海膽握壽司。每次來必定央求阿德師傅做的一道菜色，黑鮪魚腹細工刀刻，與肥厚海膽緊緊相擁，沾上一點現磨山葵，一口吞下融化口中真是人間美味。

一開始展示的活海螺，螺肉挑出切碎微微炙烤，略帶嚼勁的口感爾後化為濃郁的、屬於海洋味道。

烤喜知次，肥厚喜知次筷子一夾，鮮甜湯汁便流了出來。

大正浪漫的餐具幾乎都是老闆從日本悉心挑選搬運回台，眼光獨到，常常望著那一櫃子美麗碗缽瓢盤，心中好生羨慕。

煮物，金針花冬瓜栗子南瓜黑鮑筍，夏天吃冬瓜和涼筍最為清爽無比。

紙包鮮魚焗菜蔬，包覆紙鍋之內燉焗而成，撒上些許海鹽，很單純的滋味。

辣漬軟絲 ，另一道下酒菜。此時肚皮已然接近脹破，師傅做了點下酒菜讓我們聊天休息一下。

羊皮豬肉片。乍聽此名感覺非常奇怪，師傅解釋，此品種日本豬肉，外型長得像羊（？），以特殊飼料悉心餵養照料，高湯燙過一下即可食用，吃起來帶著穀物香味，極為特別。

終於來到了最末的汁物。（肚皮根本已爆炸）

嫩薑蛤蠣清湯。蛤蠣鮮甜大顆，薑絲也切得很細，雖然來客如我們已飽到沒有味覺，小細節仍然豪不馬虎。

水果塔紅豆冰。

自家手做白胡麻奶酪，細綿滑順不甜不膩。

總是悉心照料各式食材的料理長阿德師傅，那專注魚生的表情成就一家餐廳的格調。

【大正浪漫】

地址 : 台北市復興南路一段30巷1號1樓 （微風廣場正對面小巷內）

預約電話 : (02)2772 0680

【個人不負責非業配評分】

用餐環境 : 8.8 /10 大正浪漫板前設有座位七至八人，內裡還有包廂數間。老闆美學品味恍若藝術收藏家，進門可見到一隅由不同形狀拼貼而成的大木牆，好幾次向老闆吵著哪天重新裝潢時，把那面木牆賣給我裝飾客廳，實在太有風格了。

服務 : 8.8 /10 每上一道菜，負責師傅便會悉心解釋菜色製作過程。某回點了啤酒，看服務人員在忙，欲拿起啤酒瓶自己倒，沒想到服務人員驚慌地衝過來接手說「請讓我來，老闆交代，不可以讓客人手碰到酒瓶。 」悉心的服務，亦是成就美食一環。

餐食 : 9.3 /10 每回造訪皆有驚喜，屬於個人在台北最喜愛的一家料亭。（另外一家是Sasa）

CP值 : 9.0 /10 多次造訪，很信任阿德師傅手藝，晚餐幾乎都點$4000套餐，用料菜色新鮮上乘，不令人失望。

【後記】

酷愛日本料理小夫妻嘗試過不少家台北和風料理，也跟友人私下討論比較過，只能說，口味一事實在非常見仁見智。不敢斷言【大正浪漫】是台北最好吃的日本料理（雖然在我心裡是），但個人很欣賞【大正浪漫】的食材與管理風格。每每坐定，料理長由廚房端出今日生鮮的那刻起，心中便滿是期待（非宴客場合的話，建議預約時指定坐板前，可與料理長近距離溝通，亦可親見其手藝，享受色香味俱全的Open Kitchen饗宴）。料理長阿德師傅較非公關性格，不太跟客人閒談聊天，大部分時候只專注食材上，因此，不煽情不八卦的性格亦令人欣賞。如若食材新鮮為日式料亭根本，師傅及店長人品口德便為一家店的精神。主廚不因熟客多而荒廢手藝，店長不因經常造訪而有任何怠慢，是一間認真於提供顧客上乘心意的風格料理亭。

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

《已悲傷地歇業了》

繼2014年中造訪過【屋頂上的貓】私廚之後，一班好友迷上了群聚私廚隱密又放鬆的感覺〈平日在外面是有多麼丟人現眼？〉。其實隨著年歲漸長，身邊友人慢慢都有了事業家庭，尤其是現在的女孩兒們較為晚婚，孩子尚在幼兒時期，大部分時間媽媽們很難像小姐時代，說約就約喝個不見天光不解散的。

因此隱密特別又可與大廚互動，順便看看別人家裡裝潢擺飾，討教幾招廚藝的Private Kitchen，摸蛤仔兼洗褲的特色實在太符合太太們口味了。此次造訪的是友人介紹，位於民生社區綠蔭樹道旁的【明仁私廚】。

【明仁ㄐㄧㄤˋ私廚】很明顯地由大廚明仁領軍，留美歸國的主廚明仁自幼與家人嚐遍各國菜色，本著對廚藝熱情，籌劃了這家掛上自己名號的私人廚房，每日午晚餐各可款待貴客多至十人。

像平常人家一般小巧的廚房，卻可煮出十人大菜。

友人們說好各自帶酒，難得孩子們放腦後的時光，就是媽媽無腦的時光啊。

主廚自製手工麵包，現做現烤，熱烘烘上桌外酥內軟抹上香蔥XO與手工芝麻醬，非常美味。

海鮮塔佐山葵油醋。紅鮭魚、甜螺、星鰻、蟹肉絲，融混了歐風與日式口感，各自有滋味。

南瓜菌菇湯。今日最喜愛的菜色之一，南瓜菌菇蒸熟以果汁機打碎，全程不加一滴水，上桌前添些松露橄欖油與番紅花碎，香氣撲鼻南瓜味濃醇。

花枝漿佐水果沙拉。澎湖直送花枝漿餅送烤箱略烤，灑上蕃茄芒果碎佐以橄欖油醋醬汁，台西合併口感特別。

小黑鮑佐醃鳳梨，甜滷南非黑鮑魚舖上漬鳳梨凍，酸酸甜甜，很符合夏季的一道菜色。

鹽麴松阪豬佐黑金棗醬。黑豬肉烤得外香內嫩，沾點帶酸甜的金棗醬，醒胃而不油膩。

香蔥芋頭燻鴨。西式鴨胸肉配上中式香蔥芋頭頗有衝突感。

藍莓布丁。藍莓新鮮，布丁不甜膩，很成功的甜品。

喝咖啡因半夜會睡不著人，亦有貼心提供洋甘菊茶。

在門口就把鞋子脫了，只好光腳拍照紀念。這件小洋裝是多年前與另一半首次單獨約會時穿的，我完全不記得當年為了騙他上手穿得這麼騷包（笑）。

【明仁ㄐㄧㄤˋ私廚】

地址 : 台北市民生東路四段71-1號3樓

預約電話 : 0934 353 454

官網 : https://www.facebook.com/pages/%E6%98%8E%E4%BB%81%E7%9A%84-%E3%84%90%E3%84%A7%E3%84%A4%CB%8B-%E7%A7%81%E5%BB%9A/313663002099546

【個人不負責非業配評分】

用餐環境 : 7.5 /10 明仁私廚佈置乾乾淨淨中規中矩，可能先前才拜訪過充滿風格特色【屋頂上的貓】私廚，相較之下環境稍微遜色了一些。

服務 : 7.8 /10 每上一道菜主廚都會親自講解食材與做法，可以學到不少做菜小撇步。

餐食 : 7.7 /10 偏 Fusion 的菜色，個人覺得前菜處理較為令人驚艷〈尤其是南瓜湯〉，主菜肉類略微太熟，但調味仍屬水準之上。

CP值 : 8.2 /10 一個人NT$1,600，以私廚來說，是非常划算的價格。

【後記】

明仁主廚自小居住在美國，倒是私廚取了個注音符號的ㄐㄧㄤˋ字，也許是想凸顯自己來自於台灣。料理挺有創意，許多用料都是可以在市場見到的食材，經過大廚巧手變化轉換成歐日中美混搭口味。小小廚房變出一桌菜，真希望某天我也可以擁有這樣的功力。〈想太多〉私密感足夠，價格也很公道，喜歡風格廚藝的朋友不妨試試。

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

十年前剛從紐約搬回台灣，有幸與家中長輩聚餐於中泰賓館，台北最火紅、每夜客似雲來的泰式餐廳 Thai&Thai。親嘗過一次驚為天人，每道菜都吃到見盤底只差沒用舌頭舔乾淨，然後默默希望在座有人是小胃王說吃不下了可以讓我打包Whatever回家。

沒想到，中泰賓館竟此歇業了〈哭〉。這十年來，嘗試過許多友人推薦台北好吃泰國菜餐廳，菜色皆不錯，但總覺得少了份令人難以忘懷，憾人心魄的驚艷。把個月前聽聞 Thai&Thai 終於要再重新開張，感覺像是當年因遠距離戀愛分手前男友金城武要搬回台灣一樣，心中小鹿亂撞，終於，浪子終於肯回來了嗎？〈金城武 : 又消費我？！〉〈黃曉明就很沒義氣結婚去只剩你了啊〉，適逢友人因工作移民辦離別會，大夥兒就相約於此，心機很重地期望好友人到異鄉立刻堅持不住哭哭啼啼吵著要搬回來。

今夜最特別的莫過於這碗『冬蔭功調酒』，以Tequila為基底加上冬蔭功湯材料如香茅、檸檬葉、南薑、辣椒等泰式料理必備四寶，香氣芬芳充滿異國風情，非常與眾不同。〈推薦〉

2014年中開幕的台北東方文華酒店 Mandarin Oriental Taipei，由設計大師季裕棠操刀，意欲打造台灣首屈一指的超五星奢華旅店。

低調又金光閃閃的招牌。

連電梯都走歐風復古路線，樓層以指針形式呈現，在新式旅館中顯得極為特別。

Thai&Thai 位於東方文華精品館五樓，東方文華動線規劃考驗著來客方向感，號稱台北最容易迷路的旅館。

此次已聽從友人建議於敦化北路入口下車，九彎十八拐之後才抵達終點電梯，趕時間的話，建議來客直接詢問旅館服務人員較為便捷。〈他們會指方向，但是不會為您帶路，請勿期待太高〉

高挑華麗的接待處。

侍者領入門之後，最吸引人的便是這閃耀美麗光芒的金龍飛揚，龍身以手工一片片拼貼細小玻璃鏡而成，充滿皇室尊貴氣勢。

剛坐下，侍者送上招待酥炸蝦片乙份，香脆不油膩，與坊間那種會咬舌的蝦片完全不同。〈每桌都有〉

開業於星級飯店之內，價位理所當然比一般泰式餐廳高檔不少。

吃泰國菜就是要點咖哩啊！〈泛舟哥上身〉

人屆中年，身旁朋友工作家庭各自忙，好不容易有機會聚在一起。遂把今夏造訪蒙古時，帶回來的蒙古欽差令牌伏特加〈Vodka〉帶來與大家分享〈開瓶費$500〉。

Gerege 為蒙古王朝『御匾』之意，也就是十三世紀金帳汗國欽差大臣用來出示於群眾、代表汗王御旨的令牌，此款酒標仿照當年御匾文字型狀，為蒙古當地熱門酒款。蒙古國曾被俄羅斯統治，沿襲北國釀酒傳統，其Vodka優美如丘陵，順口不辛辣意外地好喝。

泰國菜最基本的青木瓜沙拉，小小一盤辣度很夠，花生也炒得香脆，夾一小口配上自家帶來Vocka非常帶勁兒。〈$480)

七葉蘭燒雞。應該是今晚屬於超乎水準的一道菜色，雞肉醃料到味透著淡淡葉蘭香，切開之後香甜多汁，有 Thai&Thai 舊招牌之水準。〈五塊$680，由於人數關係，我們每道數目不足之菜色都多加了一人份量〉

泰式傳統雞肉沙嗲。沾醬頗為美味，雞肉也中規中矩。〈但五串$460？〉薄薄抹上奶油烤過的土司，沾著花生醬汁滋味也不錯。

這道金錢蝦餅算今晚令人較為印象深刻菜色之一，剁碎鮮蝦去腸泥，外酥內鮮。〈五顆$560〉

泰式鮮蝦炒河粉。口味與台北其它泰式餐廳差不多，份量小了些。愚人淺見，澱粉類菜色應該最後才上？也或許在泰國炒河粉算是一道菜，而非澱粉主食？〈$420〉

醬料上了四種，友人們大多搭配甜魚露清醬。

今晚重頭戲，香辣檸檬鱸魚。鱸魚很新鮮帶著淡淡檸檬香，但調味層次卻平凡地令人有些失望。〈$800〉

泰式打拋豬。實不相瞞，不知道廚房發生了甚麼事，個人雖廚藝不精，但這樣一道平凡的打拋豬，我想只要對廚藝有些許涉略的主婦都做得出來。〈$480〉

在座某位友人不吃牛，而我不能吃太辣。於是點了冬瓜雞黃咖哩。

『………………… 』大概是我對此道菜的評鑑了。咖哩無層次，雞肉、冬瓜 and Whatever用料都很空虛。〈$680〉

〈要說得狠一點，在下的廚藝也許可以進廚房指導一番，要省成本可以加多點洋蔥馬鈴薯草菇混過去也好啊。〉

既是慕名而來，傳說中獲得泰國廚藝金牌大賞的『冬蔭功酸辣蝦湯』當然就是個必點了。〈$680〉

此番點的是不加椰奶的清湯，小小一鍋，原本希望可以喝到濃郁充滿蝦鮮甜的泰式冬蔭功，實際喝起來海鮮味道頗為淡薄然後我一隻蝦都沒吃到，只有酸辣度算足夠，有點兒像場小災難。

喝完這碗湯，內心默默慶幸點菜時沒失心瘋叫$1200的『特級冬蔭功明蝦湯』。

餐後大夥兒各自加碼甜品。椰奶五色湯圓。沒細數湯圓是否真為五色，但椰奶是鹹的跟預期中稍有不同。

南瓜布丁。很不錯的一道甜品，應該是整顆甜南瓜蒸熟製做而成，不甜不膩。

椰汁芋頭黑糯米。是道溫熱甜品。個人滿喜歡這口味，芋頭及黑糯米混合了椰奶之後甜度變得較為適中。但挑嘴另一半非常不習慣鹹椰奶混甜糯米的滋味，直接罷食。〈攤手〉

短期內應該不會再有機會造訪這家店了吧。〈誰人能教我如何修掉熟女肥手臂？！〉

Thai&Thai 裝潢是非常用了心思的，華麗尊貴綠意盎然。但對小饕客在下來說，一家能長久經營的餐廳，最關鍵還是菜色啊。

酒足飯飽，慢慢在東方文華迷宮中找回家/下一攤的路。

五星級旅宿本身還是有一定規格氣魄。

友人們戲稱這家旅宿是鬧乾旱的威尼斯人，轉身一望情境還真有幾番相似。

【Thai&Thai】

地址 : 台北市敦化北路158號文華精品五樓 〈可由敦化北路下車然後就自求多福〉

電話 : +886 (2) 2719 6689

官網 : http://www.thaiandthai.com.tw/index.html

【個人不負責非業配評分】

用餐環境 : 8.0 /10 裝潢花了許多巧思，挑高樓層裡有包廂、有金龍亦有人造綠蔭，桌與桌之間也保持相當距離，可惜沒有室外景觀，屬於密閉空間內用餐型式。比較奇特的是入門右手邊有桌略為突兀的八人大座，人客來來去去很容易與用餐客目光交望，若是被安排在那桌，應該怎麼吃也不會舒適吧〈？！〉

服務 : 8.2 /10 剛開幕時聽聞友人抱怨過服務素質不及五星等級，但此番親自嘗試，服務人員貼心反應快，並無感覺不適。唯一小缺失應是把Vodka由冰桶拿出時力道太大，灑得友人放在一旁椅上的包包都濕了〈服務人員有立刻遞乾紙巾處理〉，只能算是經驗略有不足。

餐食 : 7.3 /10 與一般水準之上的泰式料理餐廳很相似，前菜較為優秀，主食就普通許多，倒是口味距離十年前那令人懷念的 Thai&Thai 還很遙遠。

CP值 : 6.7 /10 慶幸的是食材算新鮮，可惜份量不大，口味也太過平庸。此餐我等一人付了$1400，場地優美商務宴客不至失面子，但餐食在台北以同等級泰國料理而言，實在還很有進步空間。

【後記】

雖然名號相同，但當年心目中的 Thai&Thai 並沒有真的回來。貪戀美食的另一半嘴賤下評論『沒有不好吃，只是不會想再去』〈？！〉。倒是，若以飯店等級，台北喜來登飯店的 SukhoTai美味多了。〈誠心推薦〉。然後，繼十年前真正風采迷人的 Thai&Thai 之後，吃過最銷魂的泰式料理為曼谷的 The Local by Oamthong 〈內文介紹〉，那種夢裡都會想念的滋味，嚐過一回就不可能忘記。

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

幾年前於香港工作時，因業務需要常常飛行。彼時最常搭程、公司也最屬意的是以香港為Base的國泰航空公司。國泰航空座椅機位尚屬舒適，累積航空哩數規則也簡單明瞭，加上香港美食眾多，轉機時可趁機外出吃喝一番，這幾年即使搬回台灣，旅遊搭機大多還是選擇國泰航空。

此回造訪日本東北地區，長榮航空有提供台北仙台直飛航線，方便又快速，於是便難得地選擇了長榮航空做為交通航班。

台北直飛仙台是中型飛機，而不是大名鼎鼎的Hello Kitty專機，對此家妹小討厭感到很扼腕。〈曾幾何時她喜歡過Hello Kitty了？〉

搭乘的是早晨班機，Check-in之後便來到Lounge吃點早餐。

最喜愛參觀各國直營航空公司位於當地的Lounge，基本上那是該航空公司對待賓客的第一門面。

亞洲航空公司大多比美歐系來得貼心，貴賓室裡食物琳琅滿目，足夠讓行程較為緊湊的賓客們上機前先飽食一頓。

隨便拿了些清粥與沙拉，當然還有杯Morning Call咖啡。

長榮航空公司為台灣第二大航空企業，但這小小貴賓室實在很難與香港國泰航空或者新加坡航空相較，或許貴賓室亦分好幾種等級〈？〉，畢竟鮮少搭乘長榮航空，算不上忠實會員無法確切評斷。

地區型班機商務艙只設座位八席，雖然不是流行的全躺平座椅，尚可伸長雙腿。

卜登機空姐送上橙汁兩杯〈之前讀過一篇文章，說台灣航空公司起飛前並不提供香檳等酒精性飲料，反正航程有三個半小時，稍後再喝也不遲。〉

毛毯暖呼呼，顏色也很漂亮。

酒單與餐單分開選擇。

酒單尚可。雖然專家指出機上最好避免酒精性飲料以免脫水或不適，但貪杯師奶每每見著香檳還是忍不住一杯呀又一杯。

長榮航空使用的是Thunder耳機音響系統，擁有主動式降噪功能，加強了機上娛樂系統效果。

由於是晨飛，餐食相對較為清淡，如此調配甚為貼心。

終於抵達了重山萬嶺的北陸之地。

窗外望去青蔥叢綠，非常美麗。

《回程紀錄》幾日前抵達仙台機場時只想直奔市區，完全沒想到要好好感受機場設備。

對於仙台機場，腦中一直有著揮之不去，311大地震時旅客站在舊機場屋頂揮舞布條求救那一幕。改建過的機場新穎而光亮，完全感受不到彼時的人類面對大自然的無力與災害帶來的傷痛。

仙台為地區型機場，每日國際起飛降落班次與日本大城無法比擬，海關人員檢驗護照還得查免稅品項，校長兼撞鐘，連候機室都小到一望見底。

找不到貴賓室，拿著航空公司發放的抵用券換了杯黑生啤。就著亮燦燦陽光喝啤酒告別日本，也是一番風味。

商務艙乘客不多，姐妹倆又都想靠窗，臨時決定分開座位各自享受。甜心空姐詢問想看些甚麼書報雜誌，還沉浸在度假模式的無腦胎胎直接指定『就那種最不用腦袋，最勸敗的時尚雜誌好了』〈不是說商務艙人士都會閱讀財經雜誌？胎胎完全是不求長進自暴自棄。〉

漸漸飛離仙台市的天空，想當初這片沿岸被洶湧浪濤無情湮沒，如今日本人拾起傷痛，重建了美麗的海防線，展現人類旺盛生命力。

簡單的主食是日式味增燒肉。

用精緻瓷盤端上脆果，防止任何千金小姐為此大鬧航班。

吃完煙燻鮭魚冷盤及香烤麵包已經感覺很飽足，遂把主菜退掉了。

甜點偏甜，稍微不合個人口味。

此趟飛行遭遇了一些狀況。某位被醫生戒告不能喝酒的日本老先生趁著同行女兒不注意，偷偷請不知情的空姐送了杯香檳，然後於機上當場病情發作，倒地抽搐哀號吼叫狀況極似癲癇〈？〉，機組人員嚇壞了，緊急徵求機上醫師乘客，夥同老先生女兒將其壓制在地。其間機長還透過空姐詢問座艙長是否需要改降福岡機場？

商務艙乘客本不多，老先生倒地抽搐影響到了走道另旁搭乘客戶，於是前座乘客便客氣詢問可否換到我身邊無人座位。

遇到意外事件非人之所願，我禮貌地跟對方，也就是一位約莫五六十歲的男性乘客說『沒問題的，請坐。』

彼時無酒不歡人如我，忘記因酒精在地上抽搐的乘客〈也幫不上忙〉，豪邁地跟眼神恐懼的空姐們點了一杯啊又一杯的香檳，還忘情欣賞著機上娛樂提供、無修剪超級大露點情色片『格雷的五十道陰影』〈為何飛機上會有這種影片？〉。總之就是個夏季旅程結束了好傷心我要放開懷的無所畏姿態。

電影播畢，醉茫茫拿下耳機，鄰座大叔開始熱情地嘗試與我攀談。

熟女在機上喝個爛醉，外加整趟旅程都在看情色片，在大叔眼裡，我到底看起來有多飢渴？好想死啊那個剎那。〈掩面〉

總歸言之，長榮航空的機艙與服務皆令人感到舒適。空姐們總是笑臉盈盈，去程時詢問是否有推薦仙台好吃餐廳時，也熱心地提供了實用資訊，令人感到貼心又溫暖。想到多年前仍在美國求學時，跟美籍航空公司空姐討杯水好似虧欠了她們的臉，還是亞洲籍航空公司的服務令人歡喜啊。

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

此次造訪日本東北短短四日，其中三天兩夜皆於溫泉旅館裡度過，扣除前後兩天搭機，真正待在仙台市內的時間真是少之又少。〈所以這是篇半廢文？！〉

貪吃人如在下，還是做了些功課，以老身親試幾家餐廳，資料雖不豐富，唯讓有興趣仙台一遊的朋友聊表參考。

長榮航空有台北仙台直飛班機 ，離境前先吻別金城武吧，I 吸 You。〈金城武表示 : 這位胎胎有在乎過我的感受嗎？〉

外出旅遊通常是開心的，但想起311大地震，站在仙台土地上的彼時，感受卻頗為五味雜陳。

反倒是… 剛出機場這面桃太郎/哪吒〈?〉騎著金魚，無懼鬼神乘風破浪的立體版畫實在太可愛。

抵達仙台機場，順著指標很容易便可找到通往市中心的班車，約莫搭乘25分鐘可抵東北四通八達第一大站仙台駅。

此番市內短短一夜，住在離仙台車站西口徒步十分鐘的 The Westin Sendai，四周充滿餐廳便利商店還算方便。

傳聞仙台牛舌非常有名，先由Google搜尋做了點功課，放下行李後，立刻請飯店幫倆人預訂當地頗負盛名，機上日籍空姐也推薦的『利久炭燒牛舌』。

近年來不時傳聞台灣旅客預約未到亦不補償而造成日本店家營業額損失，某些店家於是拒接台灣來客的新聞。其實大部分的日本人對台灣旅客皆是懷有感念心意的，店家給予來客未收訂金預約之方便是基於信任，任意無故未到的習慣實在是非常失禮，期望大家將心比心，出外旅遊也展現台灣最美麗的風景親身做國民外交才好。

『利久炭燒牛舌』除了菜單上的餐食，還有當日漁港現送刺身及各式小菜供來客選擇。

牛舌向來單價較高，在台灣燒肉店薄薄幾片便要價不菲。拜日幣貶值之賜，這牛舌定食，可說相當划算。

亦有生牛舌壽司及各式牛舌料理。

小討厭毛很多，基於莫名原因，不吃生魚片〈但瘋狂嗜食最容易有腥味的生蠔！？〉、不喝酒、不吃牛舌，家姐我半哄半騙硬說晚餐吃的是『牛肉飯』好不容易把她拐進利久牛舌料裡店。

沒想到High School修過兩堂日文課的小討厭拿著菜單用平假名慢慢唸出『牛…. たん』，『たん？！不就是Tongue、不就是舌嗎？！』當場在店裡肯德基踢腿吵著說她不吃了要回旅館….. %$#@&

家姐我只好威脅利誘好說歹說才讓她乖乖坐在位置上，勉強嘗了幾口明明很好吃但她拼命嚷嚷『好可怕是舌頭耶』的炭烤仙台牛舌。

我才該點杯大啤壓驚吧。

小討厭不吃牛舌，但整家店只賣牛舌，只好點一份中規中矩的普通套餐，跟一份特厚切片套餐。前菜有牛舌薄切刺身，不知是否因為醬料略重，吃不太出味道。

套餐除了附帶醃漬白菜的牛舌，還有前菜沙拉、海苔山藥泥、白飯以及蔥花清燉牛尾湯。

厚片牛舌飽滿有嚼勁，烤的熟度也十分到味，但吃到最末兩塊卻有點兒膩。建議尚未習慣此口味的來客點普通牛舌套餐極可。

【利久炭燒牛舌】傳說來到仙台必嚐牛舌大餐，而發源自仙台的『利久牛舌』分店遍佈大日本〈喜歡牛舌的朋友，東京、大阪、福岡、北海道都吃得到〉，光是在仙台市內就有十幾家分店，遊客可就近選擇分店造訪。利久牛舌外脆內Q非常下飯，只是厚切牛舌套餐油花實在太豐富，喜清淡人最後可能會有些吃不消，點菜時不妨稍做斟酌。

個人不負責內心小評分 : 7.5 / 10

官網 : http://www.gnavi.co.jp/rikyu/

仙台車站周邊餐廳商店無數，尤其是西口商店頂蓋徒步區，琳瑯滿目逛起街來非常順心，完全無需畏懼風吹雨打。

中午姐妹倆胡亂走逛，選了這家裝潢得古色古香人聲鼎沸的『六朗拉麵』。

根據幾年吃拉麵經驗，通常布置裝潢如此，一人煮麵一人顧小食的拉麵店都頗為可口。上回於大阪誤打誤撞吃到了回味無窮醬油拉麵，亦是此番風景。

想不到在仙台又遇上如此可口不油膩的醬油拉麵。

既然不可能會與家妹小討厭親嘴，大蒜理所當然地就擠了特多。真的好香好甘甜好滋味嘴好臭啊。

【六朗 名掛丁店】店內主打沾麵及醬油拉麵，湯頭清淡溫潤層次豐富，如若有機會再度造訪仙台，必定列入清單之一。

個人不負責內心小評分 : 8.5 / 10

地址: 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-7-7 〈仙台車站西口走路約五分鐘，名掛丁行人徒步區內右手邊〉

營業時間 : 11:30AM ~ 24:00PM

結束藥妝店失心瘋行程，吃完拉麵，離溫泉旅館預約接車還有一大段時間，小討厭就問『怎辦？現在要去哪裡？』。正當方寸慌亂時，抬頭一望，隔壁是家壽司店，門口放著『天然岩牡蠣』小立牌，那就… 來吃本地產岩牡蠣吧。

原本只是想要一人叫兩顆吃個滋味的，沒想到一吃不可收拾，倆人豁出去似地兩顆再兩顆再兩顆岩牡蠣源源無絕期地叫。新鮮牡蠣真不枉費號稱海洋的牛乳，濃郁又甘甜。

【うまい鮨勘 名掛丁支店】由於已經吃了一大碗拉麵，來到隔壁【うまい鮨勘】只嚐了季節產岩牡蠣，滋味非常鮮美，倆人吃了兩打才依依不捨結帳離去。誤打誤撞造訪的【うまい鮨勘】魚生為產地直送，是本地頗為熱門店家，此番雖未嘗試其生魚片，相信也應該會是仙台地區水準之上。

個人不負責內心小評分 : 岩牡蠣 8.5 / 10

地址: 〒980-0021 宮城県仙台市青葉区中央1-7-7 〈仙台車站西口走路約五分鐘，名掛丁行人徒步區內右手邊六朗拉麵旁〉

營業時間 : 11:30AM ~ 22:00PM

官網 : http://sushikan.co.jp/

次日中午換旅館接駁車，由於時間有限，在仙台車站內隨便找了家日式定食店『かき鮮海風土』，點份定食午餐。

當然也少不了夏季盛產的各地岩牡蠣數盤。

【かき鮮海風土】定食價格中規中矩〈1600円左右〉，份量很大，但魚生吃起來並不特別新鮮，倒是岩牡蠣稍微物超所值，個人是不會建議友人專程造訪。想吃壽司，不如多走個五分鐘路程到車站對面【うまい鮨勘 名掛丁支店】或許會更為物超所值。

個人不負責內心小評分 : 6.2 / 10

地址 : 日本東北宮城縣仙台車站3F 牛舌通&壽司通

官網 : http://www.jr-tss.co.jp/02.files/01.shtml

【後記】

雖然從未曾親身造訪，對於日本仙台總有著一份特殊革命情感。

2011年我仍任職於金融業。三月十一日仙台近海地方發生了九級強烈地震。地震發生當時正在客戶公司做簡報，約莫四點多回到辦公室，整個部門兵荒馬亂電話響個不停，助理驚慌地望著我『日本發生大地震，海嘯淹沒東北，東京停擺了』，然後電視牆重覆播放著海水淹過圍籬湮沒家園人民站在仙台機場頂層或倉惶逃竄的畫面。打開辦公桌上電腦，數百封來自客戶們詢問當地狀況的未讀Email塞爆Inbox。我負責的是法人海外投資業務，客戶們在日本投資小至幾十億大至數百億，但彼時，除了對於投資部位的憂心，感受到更多的是客戶們對當地人民的關懷。

我立刻打電話給Base於東京的日本同事們，詢問是否一切安好。確認大家以及家人平安無事之後，失禮地詢問可否出份當地實況報告，分析此次地震對日本造成的災害於金融上可能帶來的影響。國難當前，素日要好的日本同事竟然一口答應，如專業記者般，整個團隊待在辦公室裡熬夜出了篇第一手情報，給遠位於台灣急如熱鍋螞蟻的客戶們。

那一夜，我的日本同事們睡在東京辦公室，我凌晨才回到家。

時隔四年，踏在仙台土地上，我想起了那樣一個日子。願死者安息，願世人平安。

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

不知何時開始，我成了一名重度日本溫泉控〈然後完全不會講日文訂房都是用Google Translate這樣〉。深深迷戀上日式旅館細膩服務、清幽或華美房型佈置，當然，為了尋覓心目中完美的夢幻湯泉，常常熬夜掛在網路上交叉比對各家旅舍，完全是眾裡尋它千百度。

【温泉山荘 だいこんの花】房間佈置並不特別出色，膳食以及服務水準亦尚有進步空間，但是其幾近完美的林森露天風呂、四間川沿貸切風呂卻令人午夜夢迴懷念不已。

人生有多少機會可於綠意林深之中，恣意解放褪衣沐浴？我深深珍惜著這一夕一朝的奢侈幸運。

遠刈田溫泉位於日本東北，引藏王山釐火山口湖「お釜」硫酸質泉源，對於恢復疲勞、婦女疾症、腿病腰痠皆有相當療效。

【温泉山荘 だいこんの花】館內設有特色露天貸切溫泉四座，採先搶先贏制度，供來客免費使用。望見《通り雨》這通往幽林長廊時刻，便預感這肯定是心目中完美秘境之湯。

此次造訪，很幸運地把四所貸切溫泉皆泡了個透徹，其中《通り雨》地點環境最令人流連忘返。

經過更衣亭之後，望見這掘於山水間的泉源，以木為框以林崖為景，實在令人感動萬分。

湯泉泡累了可於歇憩木椅上眺望滿山林森。

《通り雨》建於山壁之間，崖下有淙淙溪河，泡湯時鳥叫蟬鳴交雜著流水湍瀑聲，充滿夏天息氣。

侍兒扶起嬌無力，始承大地恩澤時。

再者來到另一露天貸切溫泉《雪待ち》。【温泉山荘 だいこんの花】貸切溫泉採自助式，來客可依自由時間輪流享用，只需把竹棍於門口擺架妥當，木立牌翻面架好，便不會被外人輕易打擾。

相信雪漫之日，《雪待ち》肯定更為美麗非常，。

盞燈盡處，只見一處幽僻泉源。

每口呼吸都充滿大自然芬多精。

美麗的石池溫泉造景，一旁還立有警語『天然林森泉源，若有蛾蟲飛入，以網撈起即可』非常逗趣。一直生活在大都市的姐妹倆，當真與蛾蟲共浴，應該會邊尖叫邊跳出水面吧。

起初為了遷就小討厭返鄉行程，懊惱必須於初夏造訪此番景緻獨特的溫泉旅館。真正入住，感受這漫山青翠 ，頓時覺得炎夏避暑也莫過如此。

小討厭泡到哪演到哪，渾身都是戲。

【温泉山荘 だいこんの花】占地一萬坪 ，美麗幽微的長廊貫連各個房型與貸切溫泉。

夕食是在獨立包廂裡用膳。

擺飾簡單而溫馨 。

燈盞亦富饒風味 。

入座時 ，餐具菜單皆已準備妥當。

依照季節食材變化經心準備的料理 。

氣先沼產當季海膽魚貝佐野菜開場。

【温泉山荘 だいこんの花】餐區提供恆溫酒櫃，有各式藏酒供來客選擇。

酒價很平實啊！

先付。

打開來是自家飼養雞產蒸蛋，歲半雞隻天然飼養產下卵黃所製。

日式器皿總是有份特別韻味。

宮城縣產山芋泥佐帆立貝球。

煙燻紅鮭片鮮魚卵芝麻菜。

今日最特色菜餚，夏摘新野菜八味鍋煮料理。

野菜全是今日由自家菜圃摘來，洋蔥大白菜萵苣紅蘿蔔馬鈴薯，跟著豬香腸及煙燻肉塊一起煮，真是鮮甜又美味。

豌豆冰淇淋清新口味。

主餐提供A5等級仙台牛，油脂豐富肉質細膩，為日本頂級飼育和牛品種之一。

單是鋪上點兒炸蒜片便已非常美味。

喜愛的話，還有各式岩鹽、玫瑰鹽跟海鹽。

最後上來了一盅冰漬野菜，自家種植新鮮菜蔬醃以薄鹽果醋，酸酸甜甜。

真是非常特別。

滿滿都是蛤蠣的味增湯。

甜點是紅蘿蔔蛋糕，赤豆幕斯以及餐後烏龍茶。

餐後甜酒擺在出口任君享用。

甜膩膩在心頭為夕食劃下Ending。

次日晨起，朝食前姐妹倆人包袱款好來試另間貸切溫泉《朝かぜ》。

亦是通過一道蜿蜒小徑。

船型木造溫泉，延伸於蒼翠綠意之中。

美國人小討厭很敢於展現自己，此情此景留下意境幽美照片也是一份甜美記錄吧。〈其實幫她照這相片時，我白眼翻到都看見腦漿了〉

房型裡沒有淋浴間，沐浴需要到大眾池。

大眾池的露天溫泉略小，雖沿山林建造，但景緻較為普通。

內湯中規中矩。

朝食採半自助式，主餐由服務人員送至包廂，沙拉牛奶果汁等則採自助方式。

日式菠菜烘蛋。

拿了些菜蔬沙拉。

主食為香煎魚片。

亦有秋刀根莖植物漬。

最喜歡的莫過於這南瓜蔬菜湯了，透著濃濃清甜，每口都喝得出新鮮。

薄醬油豆腐花，清清爽爽也挺符合心意。

一直很喜愛日本香濃純的國產牛乳。

低溫殺菌新鮮牛乳，喝了好幾杯。

Check-out前抓緊機會來造訪《星の林》。

每間貸切溫泉皆附了衣籃竹椅。

夏季大雨或冬日紛雪，想泡戶外湯泉先可先戴好斗笠再外出。

沐浴用品備齊妥當。

比起其他三間露天貸切溫泉，《星の林》壯闊感相差了許多，屬於比較人工私密形式。

小小一方泉源，圍以木板隔離。

倒是湯泉本身泡起來同樣地舒服。

離情依依，小討厭的紀念照再來一張吧。〈出賣妹妹不遺餘力〉

【露天風呂附客室】《青い月》也是很精彩，請參考

【温泉山荘 だいこんの花】

地址 : 〒989-0916宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山21-7

電話 : 0224-34-1155

官網 : http://www.ichinobo.com/daikon-no-hana/

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2013年造訪過黑川溫泉【山荘 竹ふえ】，驚嘆其建造於竹林懸崖、與自然共生的絕美景緻，在心中烙印下難以忘懷的回憶。

今年初夏有幸造訪宮城縣藏王連峰的遠刈田溫泉【温泉山荘 だいこんの花】，再度遇見山林秘境湯泉。不枉費熬夜網路搜尋跨洋聯繫、千山萬水跋涉，見到房型裡這令人屏息露天溫泉時，疲憊身心完全地被漫山綠意撫慰了。

【温泉山荘 だいこんの花】占地自然林森一萬坪，只設18間獨立別墅，以木為本曲徑幽通，此次選擇入住的是林空絕景露天溫泉附客室《青い月》。

遠刈田溫泉屬硫酸塩泉質，開湯四百年，對於治療腿疾和腰痠有相當療效。房型內附露天溫泉建於綠蔭之末，以木徑連結，奢侈地獨占滿山林清幽。

【温泉山荘 だいこんの花】距離仙台市九十分鐘車程，由東北最大城往藏王山釐駛去，沿途風景由水泥建物漸漸換成青秧山陵。

終於抵達湮漫於翠色之中的目的地【温泉山荘 だいこんの花】。

簡樸招牌與前日造訪、大戶華貴的【茶寮宗園】全然不同，單純農家風情。

接待處放置柴木與團爐，剛抵達就感受濃濃鄉村氣息。

拖著行李走過這段羊腸小徑，四周綠樹如蔭。

走了五分鐘，好不容易見著這涼亭，較為接近主屋。一旁有方停車場，是冬季大雪時來客下車處。

終於來到接待主屋。

乾淨簡約的佈置。

甫入大門，便見著這迎賓花藝，散發著濃濃大和品味。

Lobby 以180年老木為樑，中設木炭団爐，呈現的是古樸農家風情。

備長炭団爐，可烘烤傳統日式糯米麻糬等零嘴吃食。

大片窗景綠意盎然。

【温泉山荘 だいこんの花】幅員遼闊，處處接連長廊如此，侍者帶領倆人九彎十八拐之後終於抵達今日入宿之房《青い月》。

門口清靜淡雅，簡單掛上《青い月》門牌。

客廳。椅子完全背對電視方向，於此深山中，文明電器完全就是裝飾品。

不同於其他溫泉旅宿，沒有侍者跪坐奉茶甜點，抹茶麻糬直接擺放桌上好隨性。

〈被各大高級溫泉旅館寵壞的小討厭很驚訝，轉頭問我『That’s it？沒有幫我們倒茶沒有介紹房間？Are you sure this is the best room in the resort?』我只能聳聳肩，這也是我第一次造訪啊！〉

禢禢米休憩區可以直接望見窗外私人露天風呂，擺放妥當的衛浴毛巾、日式浴衣稍稍平復了姐妹倆狐疑心情。

兩張Twin Size柔軟床鋪可以直接望見一窗綠意。

房內還有一小書齋區，供來客提筆寫明信片寄與親友。

附有簡單洗手台與衛生間。〈但是沒有淋浴間！！〉

重頭戲來了，推開落地窗，步向朝思暮想林山露天風呂。

門外有一抽菸座椅。日本男人多抽菸，可供癮君子快適舒緩區域。

木徑長廊底端就是今日房型最令人屏息以望的畫面，《青い月》森林露天湯泉。

於山林綠意滿滿芬多精中泡湯，令人身心融化的夢幻場景。

湯泉泡累了，一旁還備有休憩桌椅。

享受絕景之時，回頭便望見房內溫暖燈光。

夕陽漸至華燈初上，趁著綠意又是另一番動人景色。〈實在太美了，拍個不停〉

泡得身心暖呼，出房門遊覽一下旅館設施。占地萬坪的【温泉山荘 だいこんの花】處處長廊青綠，蜿蜒曲徑。

來客不妨就著藏王樹林，拉張木椅坐下，暫且拋開俗世煩憂，享受生命中奢侈的『慢、靜、閒』。

完全被綠意環抱的清爽，連空氣都充滿甜味。

廊迴轉彎處可見各棟別墅，與大自然親切地融為一體。

旅館特別擺放了乾瓜果子吸引松鼠鳥禽來訪，實在非常上心。

夜幕低垂，長廊燈光靜靜燃起。

連結大浴場、以和風佈置、寬廣的交誼室還有書畫繪本。

各式咖啡飲品清水任君取用，入夜十點之後更提供免費水煮山野雞蛋以及中華包子當做夜宵。

隨處角落的農家花藝，還擺了一隻雞。

滿園綠意，朗月清風，蟲鳴鳥叫，提供來客一夕一朝靜謐美好時光。

不例外地也設有禮品部門。

販賣帕巾脫鞋布包以外還有各式本地食產。

Lobby旁有間繪本書房，提供許多日文閱讀書籍，趁著涼風爽月讀一冊文章，也是種情緒。

大堂提供各式益智玩具，我跪坐在禢禢米上玩了老半天腳都麻了還過不了關。

每每造訪一家旅館，總是心懷感激，感謝所有人員全心盡力令來客渡過生命中的一日美好。

小巧的房門鑰匙。

【温泉山荘 だいこんの花】幅員遼闊，不小心就可能迷路，旅館人員給了倆人一張地圖，並仔細註記母屋、朝夕食用膳餐廳、入住房間以及旅館最著名、四間絕景露天貸切溫泉。

其實【温泉山荘 だいこんの花】對時常造訪日本各大溫泉旅館的姐妹倆來說，算是間詭異的旅館。

旅館占地遼闊幾乎涵蓋整個山頭，方圓十里內僅此一家別無分號，相信會使用網路的只有自家客人，Wifi需要密碼就夠奇怪的了，密碼還以亂碼型式落落長一大串，好似深怕松鼠鳥隻偷用了一般，WHY？〈攤手〉。

用完晚餐回到房間，星空對月，又是另一番風景。

泡溫泉喝冰啤酒之必要性。〈錯誤示範〉

泉水淙淙燈光朦朧，身旁綠葉隨風扶搖，散發出城市裡少見，森林溫柔繾綣的聲音。

第二天姐妹倆特別起了個早，趁朝陽輕灑，再泡一次這千里難尋秘境之湯。

〈我都笑小討厭是黑妞，但她那身古銅膚色在邁阿密不知羨煞多少成天想曬日光浴的白人〉

大眾休憩室望去綠林連結成片，初夏如此，冬季不知會是如何景像？

每吋扶疏，皆為來客盛開著。

真氣小討厭超級上相的臉，隨便拍都好看。同個角度我拍起來張張都是醜鴨〈哭〉。

此番造訪東北地區，匆匆四日，今天就要歸去，想到便莫名惆悵。

望著這滿窗綠意，真不敢想像再過幾個小時，就又要回到望眼皆是鋼筋水泥的台北城。

離別情緒滿溢。

再會了遠刈田溫泉，下回再度造訪會是何時呢？

【後記】

很難確切形容【温泉山荘 だいこんの花】住宿感想。除了此次入住《青い月》所附絕景露天溫泉以外，旅館另外四座露天貸切溫泉〈下篇介紹〉，滿山翠綠環繞，泉源潺潺經迴，亦是極為驚艷的極致享受。初夏造訪，林木繁盛，動物蟲鳥活潑穿梭，非常富有夏日風情。不同於以往造訪溫泉旅館提供純日式或精緻懷石料理，【温泉山荘 だいこんの花】餐食以自家種植野菜為主〈旅館內有開放參觀之菜園〉，佐以本地新鮮直送肉品或海味，著名的『八味野菜鍋料理』用最簡單烹調手法，讓來客享用食材單純滋味。

可惜的是，【温泉山荘 だいこんの花】的服務品質不若其它溫泉旅館，感覺有點兒人手不足。搭乘旅館接車抵達時，竟無人出來相迎或幫忙搬行李，門口離主屋很長一段距離，姐妹倆拖著行李在林徑小路間中行走，四下無人感覺好似迷了路。此般接待，以溫泉旅宿而言，真真是不及格。

再者除去早餐為倆人不習慣的半自助方式〈主餐由侍者送上，其餘沙拉牛奶等前菜需要來客排隊自取〉，房型內竟然沒有淋浴間，需要步行至遙遠的大眾浴場沖澡，然後姐妹倆於Check-Out時間前一個鐘頭走進大眾浴場，理應是住客沖澡的尖峰時段，竟然有男性員工於內打掃！〈昏倒〉

如此美景天成的風呂設施，如若有更好的服務管理，應該會令造訪的旅客更為推薦吧。

【温泉山荘 だいこんの花】

地址 : 〒989-0916宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山21-7

電話 : 0224-34-1155

官網 : http://www.ichinobo.com/daikon-no-hana/

創作者介紹 小蜜

小蜜本心食旅 MeTravelandFood

提起【茶寮宗園】，最令人驚艷的莫過於其夕朝餐食。〈秋保溫泉鄉〉位於日本北陸，東臨北太平洋，西靠藏王山釐，主廚依循四季遞嬗提供各式佳餚，魚生鮮甜牛片兒肥美，調料口味精緻帶層次，口味不輸懷石料理之最京都嵐山吉兆本店。

第一道菜上了這令人尖叫的生鮮海膽。集合滿滿海膽以及特制酸凍，添上一點兒現磨山葵，那冰淇淋似的新鮮滋味連夢裡都會懷念。〈吞口水〉

主廚手抄章印御獻立，盡顯誠意。

今日是好日，主廚招待地酒。親切的仲居，令來客用餐住宿皆放鬆又自在。

滿滿一大匙新鮮海膽，吃在嘴裡甜在心裡，感動到說不出話來。

蕁菜水無月豆腐。以和風淡醬油為調料，連台灣的粉圓都入了菜，清清涼涼非常適合夏天。

夏天就是要喝冰啤酒啊。

膳菜提供各式季節海味及壽司。

切碎螺肉微火炙烘，去掉肝膽，保留住了屬於貝類清香。

白干壽司捲，白魚經過熟成覆以香葉融合了海與陸地的氣味。

正規懷石料理講究香、色、味，由擺盤開始就令來客垂涎。

岩魚熱麵。帶皮岩魚烤過，逼出油花香氣，再以朵香菇提味，湯頭層次豐富，幼細滑嫩的細麵條兒吸滿精華。〈然後吃完這碗小討厭就說『完了，我已經吃飽了』。〉

各式夏季活魚生，有胭脂蝦、燙章魚、鮪魚腹、透抽，款款皆新鮮滋味。

伊佐木魚漬味增燒物，添上些海膽，小紅姜玉米筍，海魚與菜蔬的交響樂。

來了一道不知物。

本地豆乳佐生姜末蒸炙而成雞卵溫物。小小一碗蒸蛋滑潤香濃，主廚不知用了多少精神熬製這層次豐富的高湯。

5A仙台牛涮涮鍋。為了盡顯牛肉本味，湯底只簡單地放了片海昆布，最多添加些許菜蔬平衡油花，湯汁通常是不喝的。

大名鼎鼎的仙台牛，油花細緻而均勻。尚未下鍋，就能聞到帶著穀物的淡淡清香。

實不相瞞，仲居端來這兩鍋時，姐妹早已吃到翻肚豎白旗，頻頻用唯一幾句會講的破日文對仲居說『紅兜？！』。仲居一邊笑得天花亂墜，還得安慰我們『快結束了，請倆位再忍耐一下。』

然後，在吃到半身都飄浮起來，隱約看到那道光之時。溫柔的仲居竟然送來了一大碗和梅茶漬御飯，崩潰的小討厭忍不住哭嚎出『兜洗疊？！』只差沒有搖著仲居肩膀討解釋。這一切，到底是想逼死誰啊嘶 ~

最後〈終於是真的最後〉上了碗冰涼涼的水果甜湯，做為夏季消暑的完美句點。

小討厭說一定要讓大家知道今晚戰況有多麼激烈。

膽固醇衝腦，完全被倭寇打敗。〈仲居幫忙拍這張照片時笑到個不行，肯定心想『有這麼嚴重嗎？』根本就有！！〉

前夜的晚餐還沒消化完畢，就到了早餐時刻。

先送上一杯現榨鮮橙汁醒胃。

仲居貼心地為倆人準備白味增水豆腐，日本女性穿著和服看起來真是溫柔又感性。

薄鹽紅鮭。

漬葉菜。

晨起的魚生是新鮮透抽絲，點上些梅醬襯味又美觀。

山藥納豆。〈舊相機RX100 M3於此趟旅行已呈現耍脾氣狀態，照片不是無法對焦就是黃糊糊的真想大哭〉

熱呼呼的白味增豆腐，吃得到豆子清香非常美味。

連海苔都恭恭敬敬地印上本家大名。

南瓜蒟蒻菜蔬關東煮。

烤魚漿佐紫蘇梅。

玉子燒溫潤香濃。不過是一頓早餐，主廚也能變出這許多菜色。

古樸優雅的湯豆腐鍋，好想搬一個回家。〈想太多〉

鍋內溫熱以備長炭，確保水豆腐熱呼呼吃完還可再續。

季節蜜瓜與甜橙，水分充足而多汁。

最後幫倆人添了杯果菜汁，結束完美的一餐。

【茶寮宗園】餐食意外地令人驚艷，想不到地屬偏遠的東北亦有此般精緻水準懷石料理。占地利之便，海味山產皆新鮮無比，尤其是夕食現剖海膽端上桌，入口即溶濃郁香甜的滋味，夜半想起真是連夢裡也會流口水。

【茶寮宗園】

地址 : 〒982-0241 宮城県仙台市太白区秋保町湯元釜土東１（長榮航空有提供台北仙台直飛班機，由仙台車站出發，搭車約莫40分鐘）

電話 : +81-22-398-2311

官網 : http://www.saryou-souen.com/

自助訂位旅遊網 Jalan.net : http://www.jalan.net/yad356409/?contHideFlg=1&vos=djalrmgmz10070600100&rootCd=58

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